مقبلات راقية في دقائق: كانابيه السلمون المدخن والشمندر
هل تبحث عن مقبلات أنيقة وسريعة التحضير؟ إليك وصفة كانابيه السلمون المدخن، مزيج رائع من النكهات والقوام، مثالية لأي مناسبة.
لمحة سريعة:
- الكمية: 18 قطعة
- التحضير: 15 دقيقة
- السعرات: 34 سعرة حرارية/قطعة
المكونات الأساسية:
- خبز جاودار مقطع مربعات صغيرة (3 شرائح)
- صلصة فجل حار (3 ملاعق كبيرة) أو بديل كريمي
- شمندر طازج أو مخلل، مكعبات صغيرة (2 حبة)
- سلمون مدخن شرائح (120 جرام)
- شبت طازج للتزيين (18 غصن)
- فلفل أسود (اختياري)
خطوات التحضير:
- تحميص الخبز:
- سخن مقلاة، ثم ضع مربعات الخبز لتحميصها قليلاً، حتى تصبح ذهبية ورائحتها زكية.
- تجهيز الطبقات:
- ضع طبقة رقيقة من صلصة الفجل (أو بديلك المفضل) على كل مربع خبز.
- أضف مكعبات الشمندر فوق الصلصة.
- ضع شريحة من السلمون المدخن فوق الشمندر.
- اللمسات الأخيرة:
- زين كل قطعة بغصن شبت طازج، ورشة فلفل أسود إذا رغبت.
- رتب الكانابيه في طبق تقديم أنيق.
نصائح للتنويع:
- استبدل خبز الجاودار بالتوست أو الباجيت المحمص.
- إذا لم تفضل الفجل، استخدم جبن كريمي بالخضروات أو الأفوكادو المهروس.
- أضف الكبر المالح أو شرائح الخيار الرقيقة لمزيد من النكهات.
- للحصول على نكهة مميزه يمكنك استعمال السلمون المدخن على الخشب.
- يمكن تحضير الكانابيه قبل وقت قصير من التقديم للحفاظ على قوام الخبز.
